Peu importe nos efforts, le riz cuit dans une casserole n'était tout simplement pas le même ! Après quelques achats vraiment désastreux de cuiseurs à riz à logique non floue, qui, plutôt que de cuire le riz parfait que nous recherchions, craché de l'eau féculente partout sur le plan de travail de notre cuisine, nous avons acheté un cuiseur à riz à logique floue Zojirushi et cela a complètement changé notre façon de cuisiner. C'est ainsi que Yum Asia a commencé.

Au début des années 2000, nous avons eu l'idée d'introduire les technologies de cuiseur à riz haut de gamme Zojirushi au Royaume-Uni, en Europe et partout où il y avait un besoin non satisfait de bons cuiseurs à riz avec une offre abondante d'amateurs de riz. Nous avons alors vite réalisé que nous n'étions pas les seuls à en avoir assez des cuiseurs à riz de mauvaise qualité qui tombaient en panne après quelques utilisations ou qui étaient trop basiques pour répondre à nos exigences parfaites en matière de cuisson du riz. Nous avons étendu nos opérations du Royaume-Uni à l'ensemble de l'Europe en expédiant des centaines de cuiseurs à riz à un rythme que nous avions parfois du mal à suivre. 10 ans plus tard nos ventes se portaient très bien mais avoir travaillé avec Zojirushi pendant si longtemps nous avons commencé à voir où nous pouvions nous améliorer et construire sur leurs bases solides. Nous avons remarqué que certaines fonctions, caractéristiques, styles et prix manquaient dans la gamme Zojirushi. C'est pourquoi nous avons décidé de commencer à rechercher et à développer nos propres cuiseurs à riz.