La puissance de la technologie de chauffage par induction (IH) UMAI pour cuire du riz et bien plus encore dans un corps incroyablement élégant.
🗲– fourni avec une fiche britannique amovible à 3 broches et un cordon d'alimentation
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| Capacités | Riz Blanc Non Cuit | Riz Blanc Cuit | Riz brun non cuit | Riz brun cuit | Multicuisson | Nombre de personnes |
| 1 tasses | 180 ml | ~360 ml | ~90 ml | ~270 ml | - | 1 |
| 2.5 tasses | 450 ml | ~1350 ml | ~270 ml | ~810 ml | ~900 ml | 1-2 |
| 3.5 tasses | 630 ml | ~1890 ml | ~360 ml | ~1260 ml | ~1300 ml | 1-3 |
| 4 tasses | 720 ml | ~2160 ml | ~720 ml | ~1440 ml | ~1400 ml | 1-4 |
| 5.5 tasses | 1000 ml | ~3000 ml | ~720 ml | ~2000 ml | ~2100 ml | 1-5 |
| 8 tasses | 1500 ml | ~4500 ml | ~1000 ml | ~3000 ml | ~3300 ml | 1-8 |
| 10 tasses | 1800 ml | ~5400 ml | ~1500 ml | ~3600 ml | - | 1-10 |
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La logique floue UMAI IH (qui signifie Smart Brain) contrôle soigneusement chaque phase de cuisson des Bamboo pour produire des résultats parfaits. L'UMAI IH combiné à l'IA utilise réglages rapides et précis en température appliqué au contenu du riz plutôt qu'à l'ensemble du cuiseur pour offrir des conditions de cuisson optimales.
Bamboo possède un bol intérieur recouvert de céramique de 3 mm d'épaisseur. Le bol est construit pour conduire la chaleur de manière sûre et saine. Il est conçu pour être extrêmement durable et optimal pour la conductance IH et le chauffage distribué
UMAI IH produit une excellente distribution de chaleur et fait circuler le riz pour un chauffage complet et uniforme. Les bobines IH sont conçues pour agiter le riz en créant courants de Foucault thermiques dans le bol pour chauffer uniformément chaque grain. Vous pouvez voir comment la chaleur est plus appliqué uniformément sur la couche conductrice par rapport aux méthodes de chauffage conventionnelles.
Bamboo possède de Panneau de commande tactile conçu (et fabriqué) en Corée pour une utilisation facile et une bonne hygiène. L'affichage est clair et lumineux pour vous tenir informé de ce qui Bamboo se déroule tout au long du processus de cuisson par étapes
Il calcule un décompte final précis de 10 minutes pour vous avertir lorsque la nourriture sera prête avant de passer en mode MAINTIEN AU CHAUD.
Le dernier cri en matière de chauffage par bobine à induction magnétique garantit que l'ensemble du bol lui-même est chauffé par rapport au chauffage conventionnel qui ne chauffe que le fond du bol. UMAI IH crée des courants de Foucault qui agitent le riz pour équilibrer uniformément l'effet de chauffage appliqué à chaque grain de riz.
Le réglage précis par le microprocesseur UMAI signifie que nous pouvons atteindre GABA Brown (extra nutritif) et Yumami (goût supplémentaire) fonctions de cuisson. Bamboo peut également faire de superbes gâteaux, du Tahdig/crust et une cuisson lente parfaite !
Récompensé à plusieurs reprises, ce cuiseur à riz regorge de caractéristiques et de fonctionnalités astucieuses
Le Bamboo était une première au Royaume-Uni et en Europe lorsque nous leur avons présenté notre Chauffage par induction UMAI (IH) . Bamboo utilise certains des IH les plus avancés que vous puissiez obtenir dans un cuiseur à riz et la technologie cérébrale intelligente (UMAI) AI effectue tous les calculs complexes utilisés pour cuire un riz parfait. Avec Fuji (le jeune frère de Bamboo) ces cuiseurs à riz haut de gamme sont destinés aux passionnés qui souhaitent cuisinez le riz comme un maître.
LE GARDIEN - « Meilleur cuiseur à riz global » (mars 2025)
BONNE NOURRITURE BBC - « Meilleur polyvalent et Star Buy » (février 2019)
Le magazine MAISON IDÉALE - 'Meilleur cuiseur à riz IH (mars 2019)
LE TÉLÉGRAPHE - « Favoris » (avril 2020)
AVIS D'EXPERTS - « Meilleur cuiseur à riz multifonction » (août 2023) et « Produit maison de l'année » (novembre 2023)
Revue T3 - « Meilleur cuiseur à riz » (2019)
COURRIER QUOTIDIEN - « Meilleur cuiseur à riz dans l'ensemble » (mars 2024)
BON ENTRETIEN - « Meilleur cuiseur à riz d'investissement »
La UMAI (cerveau intelligent IA) signifie que votre riz n'est pas seulement bien cuit, mais qu'il est cuit exactement comme il se doit en fonction du type de grain sélectionné. En combinant UMAI avec notre Bol Joubu recouvert de céramique de 3 mm et la méthode de chauffage par induction nous permet d'obtenir des fonctions de cuisson uniques telles que Yumami (riz blanc qui a plus de goût) et Riz brun GABA (où il est pré-germé pour être très nutritif). Apprenez-en davantage sur ces deux fonctions en cliquant ici. Découvrez la différence avec la technologie IH qui garantit que chaque grain est cuit à la perfection.
L'apparition de Bamboo trônera fièrement sur n’importe quel plan de travail de cuisine. Même le bol sain à revêtement en céramique Joubu inclus est un plaisir à regarder car il est facile à lire lignes de mesure du riz imprimées en soie et restez au frais pour faciliter le levage. Le motif losange emblématique sur le couvercle établit le juste équilibre entre l’attraction et la forme. Ajouter le 7 fonctions de cuisson du riz et 4 fonctions complémentaires soigneusement sélectionnées et vous obtenez également la combinaison parfaite de fonctionnalités. Avec son Garde au chaud automatique 24 heures sur XNUMX vous pouvez conserver le riz à une température de service idéale. Il y a un indicateur de compte à rebours pendant le cycle de cuisson et lorsque le riz est cuit, un bip retentit et la cuisinière passe automatiquement en mode maintien au chaud. Pour plus de commodité, il existe une fonction de temps prédéfini qui peut être configurée pour 24 heures à l'avance, afin que vous puissiez préparer un délicieux riz quand vous en avez besoin.
Bamboo se décline en une sélection de 3 magnifiques couleurs qui sont enrichis de composants et de fonctionnalités de qualité. Il peut gérer magistralement tout riz que vous y mettez et peut être fait à maintes reprises. Mettez votre riz dans le bol, ajoutez l'eau jusqu'à la ligne de niveau, sélectionnez votre choix de riz et appuyez sur Démarrer – c'est aussi simple que cela. Bamboo peut tout faire et bien plus que du riz blanc et brun. Il peut cuisiner grains courts (sushi), vapeur, porridge, cuisson lente, Tahdig (croûte) et gâteau. Goûtez le riz comme jamais auparavant avec un cuiseur IH de Yum Asia et vous ne reviendrez plus jamais à la cuisson du riz standard.
Bamboo commence à chauffer doucement le riz et l'eau à l'aide du bol Joubu entre 50 et 60°C. Cela commence le cycle de cuisson et est essentiel à la libération des sucres dans l'eau à partir des grains de riz.
La température du bol Joubu est rapidement augmentée par l'IH tandis que le système UMAI effectue des micro-ajustements pour obtenir une plage comprise entre 50 et 70°C. Le riz est ensuite agité par les serpentins IH et les grains commencent à absorber l'eau selon la fonction choisie.
La température est à nouveau augmentée entre 75 et 85°C pour démarrer le processus de cuisson proprement dit. Cela varie en fonction de la fonction choisie.
Le contrôleur UMAI augmente ensuite rapidement la température jusqu'à un point d'ébullition minimum de 100 °C pour évaporer la majorité de l'eau du bol intérieur et poursuivre la cuisson du riz pour ramollir et optimiser la texture.
La cuisson à la vapeur profonde permet ensuite au riz de poursuivre la cuisson tout en réabsorbant les sucres de l'eau restante dans le riz tout en évaporant simultanément l'eau restante. Cette partie du cycle donne au riz un goût plus sucré, plus nutritif, un meilleur arôme/texture et complète la cuisson finale des grains de riz.
L'équilibrage de l'eau s'effectue ensuite à l'aide d'un cycle à basse température pour garantir qu'il ne reste plus d'eau et que le riz a la bonne teneur en humidité.
En fonction de ce qui est cuit, le système UMAI peut déterminer qu'une rafale supplémentaire de chauffage rapide est appliquée. Cela évite la sursaturation du riz et attire plus de nutriments dans les grains de riz.
La température est ensuite maintenue à une température optimale de 70 à 76 °C pour continuer à cuire le riz à la vapeur et le protéger des bactéries. Cela garantit que le riz est parfaitement cuit, moelleux et délicieux et prêt lorsque vous en avez besoin.
Bamboo utilise une combinaison de Chauffage par induction UMAI (IH) cuisine et logique floue avancée (IA) pour garantir que le riz soit parfaitement cuit à chaque fois. Ce graphique du profil de cuisson montre comment UMAI avec la logique floue ajuste le température de l'arc Joubul plutôt que d’utiliser la méthode de chauffage conventionnelle, moins précise. Le processus calcule ensuite poids, type de contenu, volume d'eau, températures internes avec conditions préprogrammées cuisiner un riz parfait à maintes reprises.
Bamboo utilise au moins plusieurs phases de types de cuisson qui comprend préchauffer, absorber l'eau, chauffer, bouillir, vapeur, refroidir, agitation, explosion de chaleur et garder au chaud avec de la vapeur qui sont chacun calculés pour le temps et la température à l'aide des méthodes de Yum Asia. profils de cuisson uniques.
Notre vidéo explicative montre ce qui fait que le Bamboo Chauffage par induction UMAI système unique et puissant pour cuire tous les types de riz tout en étant suffisamment délicat pour préserver la saveur, l'arôme et la texture.
| Profondeur de l'article (de l'avant vers l'arrière) | 37 cm |
|---|---|
| Largeur de l'article (d'un côté à l'autre) | 27 cm |
| Hauteur de l'article (de la base vers le haut) | 24 cm |
| Poids de l'article | 5.5kg |
| Profondeur du colis (de l'avant vers l'arrière) | 42 cm |
|---|---|
| Largeur du colis (d'un côté à l'autre) | 31 cm |
| Hauteur du colis (de la base vers le haut) | 28 cm |
| Poids de l'emballage | 6.37kg |
Bamboo a deux types de capacité différents. C'est un 1.5 litre, 8 tasses cuiseur à riz ou 3.3 litre multicuiseur.
Prenons les deux premières capacités – 1.5 litre ou 8 tasses. Les capacités des cuiseurs à riz sont toujours exprimées en litres ou en tasses. Bamboo est un cuiseur à riz d'une capacité de 1.5 litre et il peut donc cuire 8 tasses de riz blanc non cuit ou 6 tasses de riz brun non cuit – chaque tasse contient 180 ml/g. Ainsi, si vous souhaitez cuire 1 tasse de riz blanc, cela équivaudrait à 180 g ou si vous souhaitez cuire la pleine capacité de 8 tasses, cela équivaudrait à 1.5 kg de riz non cuit.
La troisième capacité de 3.3 litres fait référence à BambooLa capacité multi-cuisson de. Cela signifie que le bol intérieur peut contenir au maximum 3.3 litres de liquide.
Vous pouvez en savoir plus sur la capacité de nos cuiseurs à riz dans les pages suivantes :
Au cours de nos années de vente de cuiseurs à riz Zojirushi, nous avons réalisé que tous les cuiseurs à riz sur le marché au Royaume-Uni, en Europe ou aux États-Unis n'avaient que des bols intérieurs en téflon/matériau antiadhésif similaire.
Sur la base de nombreuses demandes et opinions de nos clients, nous avons pris la décision de fournir un bol intérieur avec un prix premium et revêtement céramique durable de 3 mm d'épaisseur.Nous appelons ce type de bol – Joubu.
Le bol Joubu est Sans BPA et sans PTFE et est résistant. Le bol intérieur possède également une structure spéciale en nid d'abeille pour aider la chaleur à se disperser uniformément sur la surface du bol.
Les lignes de niveau du bol sont imprimées en soie plutôt que estampées afin qu'elles puissent être résistantes mais également faciles à lire dans des conditions de faible luminosité. Le bol intérieur est également doté de poignées faciles à soulever.
Les cuiseurs à riz à chauffage par induction (IH) cuisent différemment des cuiseurs à riz conventionnels. Les bobines magnétiques appliquent de la chaleur au contenu des bols intérieurs et agitent le contenu différemment de la manière conventionnelle grâce à l'utilisation de courants de Foucault et d'une application de chaleur instantanée.
Par conséquent, quelques petits ajustements peuvent être nécessaires dans la façon dont vous avez préalablement cuit votre riz dans votre ancien type de cuiseur à riz conventionnel.
Voici quelques conseils pour les problèmes les plus courants :
Le riz est trop détrempé/mouillé – ajoutez moins d’eau à votre riz
Le riz est trop cuit/sec – ajoutez un peu d’eau supplémentaire à votre riz
Une fois que vous aurez perfectionné les volumes pour le riz que vous cuisinez, nous vous promettons que cela en vaudra la peine et que vous cuisinerez un riz parfait en un rien de temps, à maintes reprises.
Les cuiseurs à riz IH sont également plus économes en énergie que la plupart des cuiseurs à riz conventionnels. Bien qu’ils soient d’une puissance (wattage) plus élevée, ils appliquent la chaleur directement au bol et à son contenu. La chaleur est instantanée et plus dirigée, ce qui entraîne moins de gaspillage d'énergie. Voir plus d’informations sur nos pages de conseils énergétiques à ce sujet.
Pour les clients du UK sur le lien https://yum-asia.com/uk/energy-use-guidance/
Oui! Tourner Bamboo OFF, maintenez simplement le bouton ANNULER enfoncé longuement lorsqu’une fonction de menu n’est pas sélectionnée.
Tourner Bamboo de retour, appuyez simplement sur le bouton ANNULER nouveau.
La méthode de chauffage connue sous le nom de Chauffage par induction (IH) est produit lorsqu’un matériau magnétique est placé dans un champ magnétique. Par exemple, les bobines situées au fond du cuiseur à riz créent le champ magnétique. Lorsque le bol intérieur est placé dans le cuiseur à riz et que l'appareil est activé, un champ magnétique est généré pour créer une chaleur instantanée. Grâce à cette technologie, la casserole intérieure elle-même, plutôt que l'élément chauffant, devient la source de chaleur utilisant à la fois une chaleur élevée et des réglages fins de chaleur pour contrôler le processus de cuisson.
Les cuiseurs à riz à chauffage par induction cuisent le riz de manière plus uniforme et plus rapide qu'un cuiseur à riz doté uniquement d'une logique floue. Cela donne une meilleure texture et un riz plus savoureux.
Bamboo a aussi un Processeur de logique floue UMAI qui est le « cerveau » – il aide le cuiseur à riz à ajuster automatiquement la température et le temps de cuisson en fonction du programme saisi par l'utilisateur.
Ce « cerveau » rend la cuisson du riz infaillible : au lieu que le cuiseur s'allume et s'éteigne simplement en fonction de la température, le cuiseur à riz effectue désormais de petits ajustements de température et de temps de cuisson en fonction de ce que détecte le capteur thermique. Cette puce informatique à logique floue signifie que vous pouvez également avoir différents programmes pour le cuiseur à riz, notamment la cuisson du riz blanc, à grains longs, à grains courts, brun, Yumami, GABA et du porridge (variétés de porridge à base de riz et d'avoine).
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Cartes-cadeaux électroniques Yum
Henri (Royaume-Uni) (Propriétaire vérifié) -
Riz : excellent. Jusqu'à présent, je l'ai utilisé avec du riz blanc et brun à grains courts sur les modes umami et GABA, et un lot rapide de riz blanc à grains longs sur le mode le plus basique. C'est définitivement un cran au-dessus du modèle micom vieillissant que mes beaux-parents ont !
Qualité de fabrication : semble solide. La charnière est lisse, sans tremblement. Le bol est lourd et sa finition antiadhésive est parfaite. Tout s'enclenche et s'adapte bien. Le ventilateur est audible mais silencieux. L’usine qu’ils ont choisie peut clairement fabriquer un excellent cuiseur à riz.
Interface : frustrante et médiocre. C'est une interface tactile sans retour tactile lorsque vous appuyez sur quelque chose. Les boutons physiques augmenteraient le prix mais rendraient également l'objet lui-même plus agréable à utiliser. Ceci est aggravé par le montage de tout sur le devant de l’unité plutôt que sur le dessus. OK pour les personnes de petite taille et les enfants ; des déchets pour le reste d'entre nous.
Globalement : très bien. Interface mise à part, les résultats sont excellents et les fonctionnalités et le prix sont excellents. C'est même du rose, qui est la meilleure couleur.
Ulrike (Allemagne) (Propriétaire vérifié) -
Un riz merveilleux. Beau à regarder. Facile à utiliser. GABA et Yumam sont spectaculaires !! Merci Yum Asia pour ma machine parfaite.
Ciaren (Irlande) (Propriétaire vérifié) -
Cuiseur à riz fantastique – cuit le riz à la perfection. La texture, le goût, tout est parfait. Il a fière allure, très moderne et élégant. Je suis très content de l'avoir acheté et le ih fait une différence !
M. King (Royaume-Uni) (Propriétaire vérifié) -
Merveilleux appareil, le design est moderne et la cuisson du riz étonnante. Je n'hésiterais pas à le recommander, c'est un super appareil.
Robert (France) (Propriétaire vérifié) -
Livraison très rapide, commandé mercredi, livré vendredi à Paris. Le riz est très savoureux et les différents réglages du riz sont utiles. J'ai acheté ça pour GABA et c'est tellement bon. Très facile à utiliser et joli.
Jürgen (Allemagne) (Propriétaire vérifié) -
J'attendais qu'un cuiseur à riz à induction soit commercialisé en Europe et je ne suis pas déçu. L'IH fait une grande différence par rapport au riz cuit : ce sont des grains beaucoup plus savoureux et plus gras que les autres méthodes de cuisson ; absolument délicieux. Le bol intérieur est très lourd et épais, j'ai été surpris par la qualité du bol en céramique. Je recommanderais et donnerais 5* à ce cuiseur à riz
Kimber (Royaume-Uni) (Propriétaire vérifié) -
Machine absolument magnifique. La cuisson du riz est incroyable, je suis content d'avoir attendu Bamboo au lieu d'acheter un autre cuiseur à riz. Compte tenu de la qualité de fabrication et de la qualité du riz cuit, il s’agit d’un excellent appareil de cuisine à un prix avantageux. N'hésitez pas, c'est fabuleux 😀
Philippe (Royaume-Uni) (Propriétaire vérifié) -
C’est tout simplement un cuiseur à riz incroyable. Jusqu'à présent, je suis très impressionné par le riz que j'ai cuisiné – yumamu, GABA – le riz a vraiment un goût différent du riz blanc/brun normal. Très content de mon achat, ça vaut vraiment le coup.
Matt (Royaume-Uni) (Propriétaire vérifié) -
J'ai reçu mon Bamboo aujourd'hui après l'avoir acheté dès sa sortie. J'ai déjà un Zojirushi mais j'ai toujours voulu un cuiseur à riz à chauffage par induction et oh mon Dieu, je ne suis pas déçu. Je l'ai utilisé tout de suite, j'ai fait des sushis pour notre dîner et j'ai utilisé le réglage yumami, le riz était incroyablement savoureux et la texture parfaite. Je n'ai jamais pensé que c'était possible, mais Bamboo est supérieur à mon Zojirushi jusqu'à présent. Je suis extrêmement satisfait de mon achat, non seulement il cuisine très bien, mais il a aussi l'air très moderne et élégant. Bravo, 5* !
Mike. E (Royaume-Uni) (Propriétaire vérifié) -
J'ai eu la chance de recevoir mon Bamboo avant la date de sortie officielle. C'est sans aucun doute un magnifique cuiseur à riz. Je voulais un cuiseur à riz IH depuis des années. C'est parfait, tous les réglages de cuisson fonctionnent si bien et mieux que mon ancienne cuisinière. Félicitations et aussi un grand merci pour les efforts de cuisson du riz chez Yumasia. Si je pouvais lui donner plus de 5 étoiles, je le ferais. Je l'ai fait sortir du parc avec celui-ci. Quel changement de jeu.